Datenschutz

1. Verantwortlicher Verantwortlicher im Sinne der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) ist: Jens Stacklies e.K. (Gröninger Privatbrauerei Hamburg) Willy-Brandt-Straße 47, 20457 Hamburg, Deutschland Telefon: +49 (0)40 570 105 100 E-Mail: info@groeninger-hamburg.de 2. Allgemeine Hinweise zur Datenverarbeitung Wir verarbeiten personenbezogene Daten nur, soweit dies zur Bereitstellung einer funktionsfähigen Website, zur Kommunikation mit Anfragenden/Gästen oder zur Erbringung unserer Leistungen erforderlich ist. Rechtsgrundlagen der Verarbeitung sind insbesondere: - Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Vertrag/Anbahnung, z. B. Reservierung/Bestellung/Anfrage) - Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO (rechtliche Verpflichtung) - Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse, z. B. IT-Sicherheit, Fehleranalyse) - Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO (Einwilligung, z. B. Statistik/Marketing-Tracking) 3. Hosting und Bereitstellung der Website (OnePage) Diese Website wird über die Plattform OnePage (onepage.io) bereitgestellt. Beim Aufruf der Website werden technisch notwendige Daten verarbeitet, insbesondere: - IP-Adresse - Datum und Uhrzeit des Zugriffs - aufgerufene Seite/URL - Referrer-URL - Browsertyp/Version, Betriebssystem (User-Agent) - ggf. Fehlermeldungen (Logfiles) Zweck: Auslieferung der Website, Sicherheit und Stabilität, Fehleranalyse. Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Speicherdauer: Logdaten werden in der Regel zeitlich begrenzt gespeichert und anschließend gelöscht oder anonymisiert. 4. Kontaktaufnahme (Formular / E-Mail / Telefon) Wenn du uns per Formular, E-Mail oder Telefon kontaktierst, verarbeiten wir deine Angaben (z. B. Name, E-Mail, Telefonnummer, Nachricht, Terminwunsch), um die Anfrage zu bearbeiten. Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO und/oder Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Speicherdauer: bis zur abschließenden Bearbeitung; darüber hinaus nur bei gesetzlichen Aufbewahrungspflichten. 5. Reservierungen und Veranstaltungsanfragen über BankettProfi Für Reservierungen sowie Gruppen- und Veranstaltungsanfragen nutzen wir das Tool BankettProfi. Wenn du eine Anfrage über unsere Website stellst oder ein entsprechendes Formular/Widget nutzt, werden die von dir eingegebenen Daten (z. B. Name, Kontaktdaten, Datum/Uhrzeit, Personenanzahl, Anlass, Nachricht) an BankettProfi übermittelt und dort zur Bearbeitung deiner Anfrage verarbeitet. Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Anbahnung/Vertrag). Empfänger: BankettProfi (Anbieter des Reservierungs-/Eventtools). Speicherdauer: entsprechend der Bearbeitung deiner Anfrage sowie ggf. gesetzlicher Aufbewahrungspflichten. Weitere Informationen: https://bp-event-software.com/de/datenschutz 6. Cookies und Einwilligungsmanagement (§ 25 TDDDG) Auf unserer Website werden Cookies und ähnliche Technologien eingesetzt. Das Speichern von Informationen auf deinem Endgerät oder der Zugriff auf bereits gespeicherte Informationen erfolgt nach § 25 TDDDG grundsätzlich nur mit deiner Einwilligung – außer, dies ist technisch unbedingt erforderlich, um den von dir ausdrücklich gewünschten Dienst bereitzustellen. - Technisch notwendige Cookies: erforderlich für Grundfunktionen (z. B. Sicherheit, Seitennavigation). - Optionale Cookies (Statistik/Marketing): werden nur nach Einwilligung über ein Consent-Banner gesetzt. Rechtsgrundlagen: - Notwendige Cookies: § 25 Abs. 2 TDDDG i. V. m. Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO - Optionale Cookies/Tracking: § 25 Abs. 1 TDDDG i. V. m. Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO Du kannst deine Einwilligung jederzeit über die Cookie-Einstellungen widerrufen oder ändern. STATISTIK & MARKETING (NUR NACH EINWILLIGUNG) 7. Google Tag Manager Sofern du eingewilligt hast, nutzen wir den Google Tag Manager, um Tags (z. B. Google Analytics, Google Ads, Meta Pixel, TikTok Pixel) technisch einzubinden und zu verwalten. Der Google Tag Manager selbst erstellt in der Regel keine Nutzerprofile und setzt nicht zwangsläufig eigene Cookies, kann aber technische Informationen (z. B. IP-Adresse) verarbeiten, um die Auslieferung der eingebundenen Tags zu ermöglichen. Rechtsgrundlage: Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO) + § 25 Abs. 1 TDDDG, soweit über den Tag Manager einwilligungspflichtige Dienste geladen werden. Empfänger: Google Ireland Limited (ggf. Google LLC). Drittlandübermittlung: Eine Verarbeitung in den USA kann nicht ausgeschlossen werden. Widerruf: jederzeit über die Cookie-Einstellungen. 8. Google Analytics (GA4) Sofern du eingewilligt hast, nutzen wir Google Analytics 4 (GA4), um die Nutzung unserer Website auszuwerten und unser Angebot zu verbessern. Dabei können u. a. Seitenaufrufe, Klicks, Interaktionen, technische Informationen sowie (abgeleitete) Standortdaten verarbeitet werden. Rechtsgrundlage: Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO) + § 25 Abs. 1 TDDDG. Empfänger: Google Ireland Limited (ggf. Google LLC). Drittlandübermittlung: Eine Verarbeitung in den USA kann nicht ausgeschlossen werden. Widerruf: jederzeit über die Cookie-Einstellungen. 9. Google Ads (Conversion Tracking & Remarketing) Sofern du eingewilligt hast, nutzen wir Google Ads zur Erfolgsmessung von Werbeanzeigen (Conversion Tracking) und ggf. für Remarketing (Wiederansprache). Dabei können z. B. Besuch bestimmter Seiten, Interaktionen (Klicks auf Buttons/Links) und ggf. Cookie-/Werbe-Kennungen verarbeitet werden. Rechtsgrundlage: Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO) + § 25 Abs. 1 TDDDG. Empfänger: Google Ireland Limited (ggf. Google LLC). Drittlandübermittlung: Eine Verarbeitung in den USA kann nicht ausgeschlossen werden. Widerruf: jederzeit über die Cookie-Einstellungen. 10. Meta (Facebook/Instagram) – Meta Pixel Sofern du eingewilligt hast, nutzen wir das Meta Pixel zur Messung der Wirksamkeit von Werbeanzeigen sowie zur Bildung von Zielgruppen (Remarketing). Dabei können u. a. besuchte Seiten/Events (z. B. PageView), technische Informationen sowie Cookie-/Gerätekennungen verarbeitet werden. Rechtsgrundlage: Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO) + § 25 Abs. 1 TDDDG. Empfänger: Meta Platforms Ireland Limited (ggf. Meta Platforms, Inc.). Drittlandübermittlung: Eine Verarbeitung in den USA kann nicht ausgeschlossen werden. Widerruf: jederzeit über die Cookie-Einstellungen. 11. TikTok Pixel Sofern du eingewilligt hast, nutzen wir das TikTok Pixel zur Erfolgsmessung von Werbeanzeigen und ggf. zur Bildung von Zielgruppen (Remarketing). Rechtsgrundlage: Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO) + § 25 Abs. 1 TDDDG. Empfänger: TikTok Technology Limited / TikTok Information Technologies UK Limited (ggf. verbundene Unternehmen). Drittlandübermittlung: Eine Verarbeitung außerhalb der EU kann nicht ausgeschlossen werden. Widerruf: jederzeit über die Cookie-Einstellungen. EINBINDUNGEN & EXTERNE INHALTE 12. YouTube (eingebettete Videos) Auf unserer Website können YouTube-Videos eingebettet sein. YouTube-Inhalte werden erst geladen, nachdem du im Consent-Banner eingewilligt hast bzw. das Video aktiv freigibst. Erst dann kann eine Verbindung zu YouTube-Servern hergestellt werden und YouTube kann insbesondere deine IP-Adresse sowie ggf. weitere Nutzungs-/Geräteinformationen verarbeiten. Rechtsgrundlage: Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO) + § 25 Abs. 1 TDDDG. Empfänger: Google Ireland Limited (YouTube) (ggf. Google LLC). Drittlandübermittlung: Eine Verarbeitung in den USA kann nicht ausgeschlossen werden. Widerruf: jederzeit über die Cookie-Einstellungen. 13. Google Maps (Karten) Auf unserer Website kann Google Maps eingebunden sein. Google Maps wird erst geladen, nachdem du im Consent-Banner eingewilligt hast bzw. die Karte aktiv freigibst. Erst dann kann Google Daten (z. B. IP-Adresse und ggf. weitere Nutzungs-/Geräteinformationen) verarbeiten. Rechtsgrundlage: Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO) + § 25 Abs. 1 TDDDG. Empfänger: Google Ireland Limited (ggf. Google LLC). Drittlandübermittlung: Eine Verarbeitung in den USA kann nicht ausgeschlossen werden. Widerruf: jederzeit über die Cookie-Einstellungen. 14. Social Media Links (Instagram, TikTok, YouTube) Auf unserer Website können Links zu unseren Profilen bei Instagram, TikTok und YouTube vorhanden sein. Wenn du diese Links anklickst, verlässt du unsere Website. Für die Datenverarbeitung auf den Plattformen sind die jeweiligen Anbieter verantwortlich. WEITERE RECHTLICHE PUNKTE 15. Empfänger von Daten / Auftragsverarbeiter Wir setzen Dienstleister ein, die Daten in unserem Auftrag verarbeiten (Auftragsverarbeiter). Mit diesen schließen wir – sofern erforderlich – Verträge zur Auftragsverarbeitung nach Art. 28 DSGVO. 16. Drittlandübermittlungen (z. B. USA) Sofern Daten in Länder außerhalb der EU/des EWR übermittelt werden, erfolgt dies nur, wenn die Voraussetzungen der Art. 44 ff. DSGVO erfüllt sind (z. B. Angemessenheitsbeschluss oder Standardvertragsklauseln). 17. Speicherdauer Wir speichern personenbezogene Daten nur so lange, wie dies für die jeweiligen Zwecke erforderlich ist oder gesetzliche Aufbewahrungspflichten bestehen. 18. Rechte der betroffenen Personen Du hast – soweit die gesetzlichen Voraussetzungen der DSGVO vorliegen – folgende Rechte: - Auskunft (Art. 15 DSGVO) - Berichtigung (Art. 16 DSGVO) - Löschung (Art. 17 DSGVO) - Einschränkung (Art. 18 DSGVO) - Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO) - Widerspruch (Art. 21 DSGVO) - Widerruf einer Einwilligung (Art. 7 Abs. 3 DSGVO) Außerdem hast du das Recht, dich bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde zu beschweren (Art. 77 DSGVO). 19. Stand und Änderungen Wir können diese Datenschutzerklärung anpassen, wenn sich eingesetzte Dienste, Rechtslage oder Inhalte ändern. Stand: 09.03.2026